午餐肉定量裝罐機生鮮肉制品包裝方法
主要為淺盤裹包：行將冷卻肉放入以紙漿模塑或EPS、PS片熱成型制成的不透明或透明的淺盤里，外表掩蓋一層透明的塑料薄膜拉伸裹包或縮短包裝。為防止紙質淺盤吸收肉汁和水分后引起質量下降或水分堆集在淺盤中，常在淺盤底部襯墊一層吸水紙。
用于淺盤外表掩蓋的透明薄膜常有以下幾種：玻璃紙/PE、鹽酸橡膠薄膜、LDPE、PVC、PP及其熱縮短薄膜。
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